标签:萝卜硫素

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多项研究表明,富含十字花科蔬菜的饮食,如西兰花、抱子甘蓝、白菜和菜花,对您的健康有益。研究人员从西兰花分离出一种被称为萝卜硫素的关键组成部分,这种物质具有诸多防护功效。萝卜硫素是异硫氰酸酯的一种,可以对体内的酶产生刺激作用。刚发芽的西兰花嫩...